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2019年,《大運(yùn)河文化保護(hù)傳承利用規(guī)劃綱要》國(guó)家戰(zhàn)略出臺(tái),明確提出打造京津、燕趙、齊魯、中原、淮揚(yáng)、吳越等六大文化高地。還有**四大菜系之一的“淮揚(yáng)菜”,這兩處的“淮揚(yáng)”一詞究竟出自何時(shí)何處?
大運(yùn)河淮安到揚(yáng)州段為淮揚(yáng)運(yùn)河
據(jù)考證,“淮揚(yáng)”這個(gè)詞最早出現(xiàn)于《在郡臥病呈沈尚書(shū)詩(shī)》,該詩(shī)為謝朓任南朝齊宣城郡太守時(shí)(495-497年)所作,其中有“淮揚(yáng)股肱守”的說(shuō)法。
淮揚(yáng),首次見(jiàn)于正史在《晉書(shū)》卷六十一:“(西晉末年,周馥上書(shū)請(qǐng)遷都?jí)鄞海┗磽P(yáng)之地,北阻涂山,南抗靈岳,名川四帶,有重險(xiǎn)之固。”
在史書(shū)文獻(xiàn)和文學(xué)等作品中,“淮揚(yáng)”這個(gè)詞多次出現(xiàn),概括起來(lái)可分為以下幾個(gè)方面。
一、職官中的“淮揚(yáng)”1、明朝淮揚(yáng)巡撫。
景泰二年(1451年),置漕運(yùn)總督,《明史》卷七十三記載:“(始命副都御史王竑總督漕運(yùn))因兼巡撫淮、揚(yáng)、廬、鳳四府,徐、和、滁三州,治淮安。”
由于漕運(yùn)總督府設(shè)在淮安,淮安成為運(yùn)河重要樞紐、漕運(yùn)中心以及四府三州的政治中心,在此背景下,出現(xiàn)了“淮揚(yáng)”為名的官職,如淮揚(yáng)巡撫、淮揚(yáng)巡按御史等。
漕運(yùn)總督兼四府、三州巡撫范圍
《明史·曹元傳》記載:“當(dāng)劉瑾時(shí),廷臣**附者甚眾。”“巡撫則順天劉聰……淮揚(yáng)屈直……”這里的淮揚(yáng)巡撫屈直為右副都御史,總督漕運(yùn)。
明正德十年(1515年),叢蘭“改督漕運(yùn),尋兼巡撫江北。”,正德十四年,解漕務(wù),專(zhuān)任巡撫,同年,寧王宸濠反,《明史·王瓊傳》記載:“瓊請(qǐng)敕南和伯方壽祥督**江兵防南都……淮揚(yáng)巡撫叢蘭扼儀真。”
淮安,漕運(yùn)總督府遺址
2、清朝淮揚(yáng)總督。
清順治元年,置漕運(yùn)總督,仍駐淮安。
《清史稿·世祖本紀(jì)一》記載,順治二年五月(1645年)以王文奎為淮揚(yáng)總督;四年春正月(1647年)以楊聲遠(yuǎn)為淮揚(yáng)總督;四年冬十月以吳惟華為淮揚(yáng)總督。”
無(wú)論是王文奎還是楊聲遠(yuǎn)、吳惟華,《清順治朝實(shí)錄》對(duì)他們職務(wù)的記載不是“漕運(yùn)總督”就是“淮揚(yáng)總督”,二者混用。
因此,“淮揚(yáng)總督”“漕運(yùn)總督”的稱(chēng)謂均來(lái)自“總督淮揚(yáng)等處地方,提督漕運(yùn)、海防、軍務(wù),兼理糧餉”,清初以后,淮揚(yáng)總督的用法少了,主要使用漕運(yùn)總督。
淮安,**漕運(yùn)博物館
3、清朝淮揚(yáng)鎮(zhèn)總兵。
《清史稿·職官四》:“咸豐十年,置淮揚(yáng)鎮(zhèn)總兵。駐淮安。”淮揚(yáng)鎮(zhèn)總兵駐淮安清江浦,負(fù)責(zé)江蘇長(zhǎng)江以北的防務(wù)。
二、政區(qū)中的“淮揚(yáng)”。1、清朝監(jiān)察區(qū)淮揚(yáng)道。
《康熙朝實(shí)錄》記載,康熙九年(1670年),改淮海道為淮揚(yáng)道。
淮揚(yáng)道屬分巡道,在府之上,省之下。
《清史稿》記載,(淮揚(yáng)道)掌察諸府州官吏善惡政治得失,兼收揚(yáng)關(guān)稅收,兼鹽法、漕務(wù)、海防,加提法使銜,駐淮安。
淮揚(yáng)道后又改為淮揚(yáng)海道,原領(lǐng)淮安、徐州、揚(yáng)州,駐淮安府;后領(lǐng)淮安、揚(yáng)州、海州。
清乾隆二十五年(1760年)淮揚(yáng)道治所移至清江浦,《清史稿·地理五》:“清河:沖,繁,疲,難。淮揚(yáng)道治所。”
2、民國(guó)行政區(qū)淮揚(yáng)道。
據(jù)《江蘇省志·大事記》(中)記載,1914年5月23日,民國(guó)北京**頒布地方官制,改行省、道、縣**制,江蘇全省置5道。
其中淮揚(yáng)道轄江都、儀征、高郵、寶應(yīng)、淮安、阜寧、鹽城、淮陰、漣水、泗陽(yáng)、興化、泰縣、東臺(tái)13縣;淮陰為淮揚(yáng)道道治,道尹衙門(mén)即設(shè)在清江浦;軍事方面,先后置江北護(hù)軍使、淮揚(yáng)鎮(zhèn)守使,護(hù)軍使和鎮(zhèn)守使署也駐清江浦。
淮揚(yáng)道存在了13年,于1927年民國(guó)南京**成立后廢。
民國(guó)淮揚(yáng)道,來(lái)源:方志江蘇
三、泛指相關(guān)區(qū)域的“淮揚(yáng)”。1、指明清淮安府、揚(yáng)州府。
明朝海防兵書(shū)《籌海圖編·卷之九》“淮揚(yáng)大捷”一文記載,嘉靖三十八年四月,倭寇向江北竄擾,占據(jù)廟灣(今阜寧),進(jìn)攻山陽(yáng)(今淮安區(qū)),巡撫都御史李遂組織軍民,在山陽(yáng)姚家蕩(今淮安區(qū)東)一帶殲滅倭寇千眾;五月,劉景韶破倭于廟灣。此次戰(zhàn)役發(fā)生在淮安府、揚(yáng)州府境內(nèi),此處“淮揚(yáng)”指的是明朝淮安、揚(yáng)州二府。
康熙三十八年,康熙南巡時(shí)作《念淮揚(yáng)居民,特留漕糧二十萬(wàn)以濟(jì)之,回鑾之日,復(fù)諄諭所司,使布實(shí)惠》,詩(shī)中寫(xiě)道“淮揚(yáng)皆巨郡,地本號(hào)饒腴。”“皆”字表面詩(shī)中“淮揚(yáng)”指的是淮安府、揚(yáng)州府。同年,江蘇巡撫宋犖上《淮揚(yáng)二屬賑濟(jì)疏》,《作淮揚(yáng)賑饑示官吏》一詩(shī),提到的“淮揚(yáng)”同樣是指淮安、揚(yáng)州兩府。
淮安,淮安府署
2、泛指地區(qū)。
《宋史·楚昭輔傳》:“太祖親討澤、潞,及征淮揚(yáng),并以昭輔為京城巡檢。”
唐朝楊凌寫(xiě)給時(shí)任滁州太守韋應(yīng)物的《奉酬韋滁州寄示》:“淮揚(yáng)為郡暇,坐惜流芳歇。”
宋朝楚州人張耒《七月十五日希古生日以詩(shī)為壽》:“蒼顏白發(fā)老祠官,邂逅淮揚(yáng)一笑歡”等等,以及《在郡臥病呈沈尚書(shū)詩(shī)》、《晉書(shū)》中提到的“淮揚(yáng)”都是指某個(gè)區(qū)域,由于史料不詳,具體指哪里有待考證。
四、淮揚(yáng)菜之“淮揚(yáng)”。
淮揚(yáng)菜一詞,最早見(jiàn)于清末民初著名美食家楊度的《都門(mén)飲食瑣記》:“淮揚(yáng)菜種類(lèi)甚多,因所代表之地域亦廣,北自清江浦,南至揚(yáng)鎮(zhèn),而淮揚(yáng)因河工鹽務(wù)關(guān)系,飲食豐盛,肴饌清潔,京中此類(lèi)極多。”
淮安是河道總督駐節(jié)地、淮北鹽運(yùn)分司駐地、道光十一年(1831年)實(shí)行票鹽法后的兩淮食鹽集散中心。淮揚(yáng)菜之名由來(lái),與明清民國(guó)以淮安為中心的淮揚(yáng)地區(qū)密切相關(guān)!
淮安,**淮揚(yáng)菜文化博物館
綜上,明清及民國(guó)初年,淮安是當(dāng)時(shí)的漕運(yùn)、河道治理中心,是長(zhǎng)江以北的政治、軍事中心,“淮揚(yáng)”一詞,淮代指淮安,之所以淮在前,正是由當(dāng)時(shí)淮安的地位決定的。
另:
淮揚(yáng),在隋朝以前是指淮河以南的古揚(yáng)州地區(qū),與今天我們講的淮揚(yáng)不是一個(gè)概念,揚(yáng)州成為區(qū)域始于西漢元封五年(公元前106年),范圍包括今安徽省淮河以南,蘇南、上海、浙江、福建、江西(不包括今揚(yáng)州市,今揚(yáng)州市當(dāng)時(shí)屬徐州)。
漢朝,古徐州與古揚(yáng)州以長(zhǎng)江為界
很多論壇、一些官網(wǎng)引用宋代丞相周必大的《送鄧漕移帥揚(yáng)州》:“聞道淮揚(yáng)地望雄,風(fēng)流人物似江東。”認(rèn)為淮揚(yáng)就是揚(yáng)州。
其實(shí),這屬造假,因?yàn)椤端袜囦钜茙洆P(yáng)州》原文寫(xiě)的是:“聞道維揚(yáng)地望雄”,維揚(yáng)被改成了淮揚(yáng)!
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你指的是民國(guó)還是上個(gè)世紀(jì)
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