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廈門中秋博餅規(guī)則

廈門中秋博餅規(guī)則

博餅規(guī)則如下：

1、一秀：六粒**中有一粒為4點(diǎn)。

2、二舉：六粒**中有兩粒為4點(diǎn)；

3、四進(jìn)：六粒**有四粒點(diǎn)數(shù)相同（出四點(diǎn)外）即為四進(jìn)；

4、三紅：六粒**中有三粒的點(diǎn)數(shù)為4點(diǎn)；

5、對(duì)堂：一般為六粒**為123456,也可自己約定，如334455等。

6、狀元：有四粒**為4點(diǎn)即是狀元。細(xì)分如下，

六粒**有四粒為4，兩粒為1，即為狀元插金花，連對(duì)堂都是他的

六粒**有四粒為4,另兩粒除四和同時(shí)為一外，叫狀元帶兩粒**點(diǎn)數(shù)相加

六粒**有五粒相同（除四點(diǎn)外），就叫五子帶另外那個(gè)點(diǎn)數(shù)

六粒**有五粒四點(diǎn)，叫五紅帶另外那個(gè)點(diǎn)

六粒**都是四點(diǎn)，整會(huì)餅都是他的

以上除狀元插金花外，其它為從小到大排列。狀元插金花只比六粒紅小。

如果六粒相同，但點(diǎn)數(shù)不是四，那你的運(yùn)氣實(shí)在太差了。以前規(guī)定出現(xiàn)這種情況要把

燈關(guān)掉，大家搶餅。

人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全，但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。一輪圓月懸掛夜空中，中秋節(jié)來(lái)了。中秋節(jié)是我國(guó)首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也被我國(guó)列為國(guó)家法定節(jié)日。中秋節(jié)以月之圓象征人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，明月幾時(shí)有？

把酒問(wèn)青天。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等豐富多彩的風(fēng)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。在我國(guó)閩臺(tái)地區(qū)，他們有一種獨(dú)特的中秋傳統(tǒng)活動(dòng)——“博餅”，這是一種獨(dú)特的月餅文化。它作為閩南、**地區(qū)中秋別具一格的慶祝形式，是維系中秋文化在閩南地區(qū)持續(xù)興盛的紐帶。

一，“博餅”風(fēng)俗的起源

中秋博餅是流行于閩南一代地區(qū)的民俗活動(dòng)，是他們對(duì)歷史的一種傳承。博餅作為一種大眾娛樂(lè)活動(dòng)，它結(jié)合了娛樂(lè)性和博弈性，非常適合中秋這種團(tuán)圓喜慶的日子，大家都廣泛參與，娛樂(lè)身心。就具體規(guī)則和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置而言，**與閩南各地略有不同，最近一百年來(lái)隨著時(shí)代的演變，比較有代表性的介紹是：用六粒**投擲結(jié)果組合來(lái)決定參與者的獎(jiǎng)品。

傳統(tǒng)的獎(jiǎng)品為大小不同的月餅，共計(jì)一會(huì)，設(shè)狀元1個(gè)，對(duì)堂2個(gè)，三紅3個(gè)，四進(jìn)8個(gè)，二舉16個(gè)，一秀32個(gè)。相傳這個(gè)游戲可以預(yù)測(cè)人未來(lái)一年內(nèi)的運(yùn)氣。關(guān)于博餅的歷史根源的探討也是莫衷一是，有諸多爭(zhēng)議，比較有說(shuō)服力的兩種說(shuō)法：一是認(rèn)為博餅元清時(shí)期所流行的狀元籌游戲。

清代**的一些讀書人為科舉考試得到一個(gè)好兆頭，利用中秋佳節(jié)賞月之際，玩吃月餅的游戲，并籍此預(yù)卜當(dāng)年考運(yùn)怎么樣。大約在清初，博狀元籌演變成了中秋節(jié)博狀元會(huì)餅。二是認(rèn)為清代的讀書人確實(shí)有中秋博餅的風(fēng)俗，但是與當(dāng)今的玩法相差甚遠(yuǎn)。廈門中秋博餅的風(fēng)俗是道光以后流行起來(lái)的。

就這兩種觀點(diǎn)而言，二者基本同意今天的博餅活動(dòng)與莊元籌有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，也不否認(rèn)清代**讀書人興中秋博狀元餅的風(fēng)尚，只是時(shí)間上有分歧，前者認(rèn)為清初中秋博餅風(fēng)俗就存在，由狀元籌演變而來(lái)；后者認(rèn)為現(xiàn)今的中秋博餅風(fēng)俗與當(dāng)時(shí)**讀書人之間博狀元餅風(fēng)俗游戲并不等同，是直到一百余年前才由狀元籌的規(guī)則演化產(chǎn)生的。

眾所周知，在**古代社會(huì)，讀書人都是社會(huì)風(fēng)氣風(fēng)尚的引領(lǐng)者，他們的生活方式和品位追求會(huì)被普通大眾的效仿，在中秋賞月之際這種博餅游戲，寄托著他們對(duì)功成名就的向往，很有積極意義。本來(lái)游戲就有其競(jìng)技性和娛樂(lè)性，形式新穎，在這美好的中秋佳節(jié)，寓意美好，很具有吸引力，于是很快并在普通民眾中流行起來(lái)。

但是其獎(jiǎng)項(xiàng)和規(guī)則的簡(jiǎn)單讓民眾滋生厭倦感，適當(dāng)?shù)呢S富延伸它的規(guī)則能夠提升它的吸引力。而狀元籌是一項(xiàng)規(guī)則繁而不雜，道具簡(jiǎn)單，過(guò)程輕松有趣的游戲，加上游戲本身寓意積極向上，因此很多人把其當(dāng)做過(guò)新年時(shí)在家中消遣娛樂(lè)的鐘意活動(dòng)。

由此可見(jiàn)，促使中秋博餅風(fēng)俗和狀元籌走向融合的原因有狀元籌游戲制作規(guī)則豐富清晰，給中秋博餅風(fēng)俗注入新動(dòng)力。這項(xiàng)游戲變得更加多姿多彩，豐富有趣，也更符合社會(huì)各階層的娛樂(lè)品位，早中秋之夜博餅游戲走入家家戶戶。

但是，這樣的轉(zhuǎn)變過(guò)程，始于何時(shí)，是無(wú)考證的。但是，不可否認(rèn)，清朝**知識(shí)分子的博餅游戲和狀元籌游戲是今天流傳于閩臺(tái)的中秋“博餅”游戲的雛形。

二，“博餅”風(fēng)俗的演化

由上文中可知，“博餅”運(yùn)動(dòng)有早期的文人雅士之間的消遣方式變成今天豐富多彩的大眾娛樂(lè)，期間的演變過(guò)程實(shí)質(zhì)就是與狀元籌的游戲規(guī)則相互融會(huì)貫通的過(guò)程。原來(lái)的游戲會(huì)隨著第一個(gè)擲出四紅者而結(jié)束，單調(diào)乏味，可改變了獎(jiǎng)項(xiàng)等級(jí)和**，就豐富了起來(lái)。

我們還是可以發(fā)現(xiàn)今天在閩南地區(qū)“博餅”規(guī)則與明清狀元籌高度相似的。如“博餅”中的“一秀”、“二舉”、“四進(jìn)”就分別對(duì)應(yīng)狀元籌牌中的“秀才”、“舉人”、“進(jìn)士”。花色上，一骰四代表秀才，兩骰四代表舉人，四骰四則代表進(jìn)士，和狀元籌游戲相同。在演變過(guò)程中，還是取其精華，棄其糟粕。

古代科舉制下的榮銜名目勝多，但若套用在博餅活動(dòng)中就不太恰當(dāng)，難免會(huì)因?yàn)樵嘛炛谱鞣矫娴囊恍┰蚨鹇闊⑶遥^(guò)于繁冗的游戲規(guī)則也不適于在民間推廣流傳。所以，在現(xiàn)今的“博餅”規(guī)則里，我們看見(jiàn)只剩下6個(gè)等級(jí)，樣式多而不繁雜。

獎(jiǎng)品趨于簡(jiǎn)化的同時(shí)，原本被狀元籌遺棄的一些頭銜又重新被運(yùn)用在“博餅”活動(dòng)的高級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)中。豐富的狀元籌規(guī)則彌補(bǔ)了中秋博餅的單調(diào)乏味感，也形成了今天“博餅”獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)格。

三，“博餅”風(fēng)俗的文化內(nèi)涵

“博餅”游戲經(jīng)過(guò)一系列的演化打造，形成了一套**的體系。相傳，中秋博餅，是鄭成功屯兵為解士兵中秋相思之情，激勵(lì)鼓舞士氣，命部將洪旭發(fā)明的。雖說(shuō)這個(gè)說(shuō)法因毫無(wú)歷史根據(jù)而被學(xué)術(shù)界摒棄。

但不可否認(rèn)，“博餅”作為一項(xiàng)以?shī)蕵?lè)性質(zhì)為主的群眾性的節(jié)日游戲活動(dòng)，主要的意義在于大家歡聚一堂，放松身心，達(dá)到慶祝節(jié)日的目的，這種純粹干凈的因素貫穿在整個(gè)博餅活動(dòng)的始終，這也是造就了其清新脫俗的獨(dú)特氣質(zhì)。

自古至今，只有游戲與金錢利益掛上鉤，都變得不在純碎，參與者的心智容易受到金錢利益影響，其松弛身心的意義便變得蒼白無(wú)力，甚至還會(huì)派生很多問(wèn)題。自古以來(lái)，我國(guó)歷朝歷代對(duì)的危害都有統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，朝廷作為萬(wàn)民的父母，對(duì)的懲戒一直沒(méi)有停止過(guò)。

“博餅”游戲與眾不同，雖然作為一項(xiàng)游戲，但其成分微乎其微，它以象征團(tuán)圓美好的月餅作為獎(jiǎng)勵(lì)品，一是慶祝佳節(jié)，寓意美好，二是可保持純粹，經(jīng)久流傳。以月餅作為禮品，含義雋永，輕松雅趣，實(shí)在是一大妙棋。

直到游戲塵埃落定，奪得狀元者，也僅是出于自己博得好彩，取得好兆頭，輕松喜悅，而不會(huì)有鉆去意外之財(cái)?shù)母`喜。奪得狀元者也會(huì)主動(dòng)分切成塊，同眾人分享取食。分享是一種美德，大家共享美食，賞月談心，實(shí)在是人生一大幸事。這也是“博餅”文化的精髓——“娛樂(lè)性”。

四，總結(jié)

綜上所述，博餅這一風(fēng)俗萌芽于明清的知識(shí)分子階層，而后在于狀元籌有機(jī)結(jié)合，走向普通大眾。在時(shí)代的變遷中，不斷演化與塑造，形式種類豐富，進(jìn)一步發(fā)展成為大眾參與的娛樂(lè)活動(dòng)。這代表著明清社會(huì)文化演變的一個(gè)縮影，人生如戲，戲如人生。

參考文獻(xiàn)：

《閩南博餅》

拓展知識(shí)：