重慶長城烹飪學院(重慶長征烹飪學校)
前沿拓展：
9月16日，重慶長城職業學校在重慶市萬州區就業訓練中心舉行了2020年秋季中式烹調師初級考試培訓，由我們輸送參加培訓的20名學員參加考試，市人社局鑒定中心派員到場監督巡視。
早上9點，全體參加考核的人員一律憑身份證、準考證，并經過工作人員核對、檢錄以后，方才入場進行理論考核；然后學員們進入**作間，現場進行烹飪制作，考評員在現場監考；學員烹飪的作品，交予考評員，整個技能鑒定規規矩矩，學員作品色香味俱全。 學生說：參加今天考試，我感覺非常規范，我把在重慶長城職業學校學到的新知識，又進行現場**作，鞏固技能，回去以后，更加好好干。這次2020秋季中式烹調師初級培訓考試，突出技能訓練，注重職業技能培養，對進一步恢復全市餐飲市場，將起到積極推動的作用。所有前期的努力，就是為了迎接這一天的到來，學員們既緊張又興奮。所幸，學員們也都展現出了平時的實力，得到評委老師的肯定。
拓展知識：
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