重慶長(zhǎng)城烹飪學(xué)院(重慶長(zhǎng)征烹飪學(xué)校)
前沿拓展：
9月16日，重慶長(zhǎng)城職業(yè)學(xué)校在重慶市萬(wàn)州區(qū)就業(yè)訓(xùn)練中心舉行了2020年秋季中式烹調(diào)師初級(jí)考試培訓(xùn)，由我們輸送參加培訓(xùn)的20名學(xué)員參加考試，市人社局鑒定中心派員到場(chǎng)監(jiān)督巡視。
早上9點(diǎn)，全體參加考核的人員一律憑身份證、準(zhǔn)考證，并經(jīng)過(guò)工作人員核對(duì)、檢錄以后，方才入場(chǎng)進(jìn)行理論考核；然后學(xué)員們進(jìn)入**作間，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹飪制作，考評(píng)員在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)考；學(xué)員烹飪的作品，交予考評(píng)員，整個(gè)技能鑒定規(guī)規(guī)矩矩，學(xué)員作品色香味俱全。 學(xué)生說(shuō)：參加今天考試，我感覺(jué)非常規(guī)范，我把在重慶長(zhǎng)城職業(yè)學(xué)校學(xué)到的新知識(shí)，又進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)**作，鞏固技能，回去以后，更加好好干。這次2020秋季中式烹調(diào)師初級(jí)培訓(xùn)考試，突出技能訓(xùn)練，注重職業(yè)技能培養(yǎng)，對(duì)進(jìn)一步恢復(fù)全市餐飲市場(chǎng)，將起到積極推動(dòng)的作用。所有前期的努力，就是為了迎接這一天的到來(lái)，學(xué)員們既緊張又興奮。所幸，學(xué)員們也都展現(xiàn)出了平時(shí)的實(shí)力，得到評(píng)委老師的肯定。
拓展知識(shí)：
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