由于蒜黃一般是種植在低溫季節(jié)，所以種植大棚可以搭建成長20-30米、寬4-5米、高1.5-1.8米的半地下室式大棚。棚內(nèi)首先要挖30厘米深的坑作為苗床，挖出的土可以堆在大棚四周，這樣可以達(dá)到保暖效果。苗床還要鋪6厘米厚細(xì)沙土，大棚上方要覆蓋一層20厘米厚的稻草，如果遇到陰雨天則需要在稻草上覆蓋一層薄膜防濕。