本文的標題是《歡度元宵佳節——團圓更要“團健康”》來源于：由作者：陳增旋采編而成，主要講述了元宵節
春節剛過，元宵節將至。元宵節又稱“上元節”、“春燈節”，是春節之后的第一個重要節日。從古至今，人們對
上元節
年節剛過，上元節將至。上元節又稱“上元節”、“春燈節”，是年節之后的第一個要害節日。從古于今，人們對上元節都特殊關心。吃元宵，品元宵，元宵節令芬芳飄；猜字謎，耍龍燈，得意洋洋好情緒；踩高蹺，劃旱船，多彩生存展笑容——是祝賀上元節的**。
安度節令，確定離不開吃。祝賀各別的保守節日吃的食品也不一律，上元節的角兒是元宵或湯團。朔方人吃元宵，南邊人吃湯團或湯團。元宵和湯團的加工辦法各別，口胃也有些分辨。
元宵要“滾”，湯團要“包”。元宵的餡是小方塊，普遍用青紅絲、花生仁、香油、果醬、白糖等攪在一道，而后搗碎、壓餅、切塊。把餡蘸點水后，放到盛有糯米面的笸籮里搖，搖得快滾得快，越滾越大，越滾越圓，那局面就猶如是滾迷你雪球，元宵漸漸地就產生了。
做湯團須要把糯米面和成面，揪第一小學團濕面，捏成圓片的形勢，而后把餡放在糯米片上，用手邊捏口邊在掌心揉團，如許，一個光禿禿的湯團就好了。
上元節
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盡管元宵仍舊湯團，都含義著聚集、快樂、十足。一家人聚在一道吃元宵、慶節令，其樂融 融，小小的元宵承 載 著中華民 族兩千 年的茶飯文雅和美 好的 祝 福。優美的歌頌中，確定包括安康。要指示**的是：元宵節令湯團爽，大吃之前想一想，聚集更要團安康。底下是安康吃元宵或湯團的幾點倡導：
注
意
事
項
01
正餐擔角兒，元宵做裝飾。
元宵或湯團的“皮兒”是糯米做的，糯米中含的小粉是支鏈小粉，在胃腸中不好消化接收。以是，不宜把 元宵或 湯團看成 主食品 大 量 食用，規則是過量為止。
02
提防“餡”阱。
元宵、湯團的“餡兒”被連接革新，除去黑芝麻、豆蓉、木樨、相思子等主料，個中用了不少的油脂，更加是眾生脂肪。多吃會減少能量攝入。為了安康體重，切莫因“小”失“大”。
03
湯團雖好，控糖更要害。
為了滿意高血糖伙伴的需要，不少商家推出了無糖湯團。無糖湯團頂用木糖醇包辦了蔗糖，但個中碳水復合 物、油脂的含 量并沒有減 少，與傳 統的元宵比擬，木糖醇對血糖升高的感化大概不那么鮮明。
04
小伙伴吃湯團防不料
糯米比擬黏，小兒童簡單被元宵或湯團粘住食道并阻礙透氣道而展示不料。小兒童吃湯團，家長確定要好好顧問，最佳將湯團分紅小塊再給兒童吃，吃完一口再吃下一口，以防不料。
根源： 宣武普通外科
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