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深圳文和友在哪里(深圳文和友在哪里?)

前沿拓展:


你還記得曾經(jīng)火爆的深圳文和友嗎?一開業(yè)就成為了深圳最大的網(wǎng)紅,最多排到上萬號,要隔天才能進(jìn)去吃。

深圳文和友在哪里(深圳文和友在哪里?)插圖

要知道,在今年8月分完成B輪投資之后,文和友還是國內(nèi)估值最高的新消費餐飲文化公司之一,為何伴隨著茶顏悅色的退場,深圳文和友也逐漸向生蠔妥協(xié)?

作為早期的網(wǎng)紅品牌,文和友在長沙的夜宵文化中嶄露頭角,并且收獲了不少長沙人的喜愛。但是當(dāng)文和友走出長沙之后,一切似乎就變了。在深圳這樣的快節(jié)奏社會,似乎只有現(xiàn)代化和不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品才能有立足之地,而一些傳統(tǒng)的老字號品牌在進(jìn)入深圳之后很快受到現(xiàn)實的沖擊,前有紅極一時的俏江南,后有深圳文和友。

深圳文和友在哪里(深圳文和友在哪里?)插圖1

在餐飲行業(yè),文和友在深圳可以說是遇到了非常復(fù)雜的味道江湖。

作為現(xiàn)代化、外來人口居多的城市,深圳的飲食結(jié)構(gòu)更加多元化,深圳文和友當(dāng)然很難用一種口味征服所有的人。正如地域爆火的“長沙臭豆腐”,酸爽、爆辣的口感很適合長沙人的飲食習(xí)慣,但在外地卻有不少人表示“受不了臭豆腐奇怪的味道以及黑色的外觀”。

而文和友的高層也早已意識到了這樣的問題,甚至多次公開表示:在廣州市場,文和友同樣面臨著“廣州食物和長沙食物之間取舍博弈”的問題。

深圳文和友在哪里(深圳文和友在哪里?)插圖2

如果曾經(jīng)的茶顏悅色是深圳文和友的“流量密碼”,那么今天在茶顏悅色退場之后的深圳文和友在失去了自身流量特色的同時,也在品牌本土化的進(jìn)程中遇到了較多的阻礙。

作為美食的集聚地,深圳文和友價格拼不過大學(xué)城的小吃街,特色又比不上當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕匀痪驮诂F(xiàn)代化進(jìn)程較快的深圳中難以生存。對于外地人來說,深圳只是年輕人奮斗掙錢的地方,在深圳,似乎連談生活、聊享受,都成了一種奢侈。

當(dāng)經(jīng)濟焦慮成為大多數(shù)深圳年輕人的“心病”,或許長沙才是講情懷、重特色的文和友的最終歸宿。

拓展知識:

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人氣高。文和友是一個很有特色的網(wǎng)紅打卡點,大家都喜歡去打卡。

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我個人覺得文和友之所以如此的受歡迎,是因為他在長沙的時候就已經(jīng)把名氣給打出來了,所以很多人都知道這個品牌。

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我覺得深圳文和友能夠這么受歡迎,有可能是因為他們廣告打得比較好的原因。還有事,他們肯定請了一些人在那里造成特別人滿為患的感覺,所以才會這么受歡迎,這些只不過是一時的。

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