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上元節(jié)

年節(jié)剛過，上元節(jié)將至。上元節(jié)又稱“上元節(jié)”、“春燈節(jié)”，是年節(jié)之后的第一個要害節(jié)日。從古于今，人們對上元節(jié)都特殊關心。吃元宵，品元宵，元宵節(jié)令芬芳飄；猜字謎，耍龍燈，得意洋洋好情緒；踩高蹺，劃旱船，多彩生存展笑容——是祝賀上元節(jié)的**。

安度節(jié)令，確定離不開吃。祝賀各別的保守節(jié)日吃的食品也不一律，上元節(jié)的角兒是元宵或湯團。朔方人吃元宵，南邊人吃湯團或湯團。元宵和湯團的加工辦法各別，口胃也有些分辨。

元宵要“滾”，湯團要“包”。元宵的餡是小方塊，普遍用青紅絲、花生仁、香油、果醬、白糖等攪在一道，而后搗碎、壓餅、切塊。把餡蘸點水后，放到盛有糯米面的笸籮里搖，搖得快滾得快，越滾越大，越滾越圓，那局面就猶如是滾迷你雪球，元宵漸漸地就產生了。

做湯團須要把糯米面和成面，揪第一小學團濕面，捏成圓片的形勢，而后把餡放在糯米片上，用手邊捏口邊在掌心揉團，如許，一個光禿禿的湯團就好了。

上元節(jié)

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盡管元宵仍舊湯團，都含義著聚集、快樂、十足。一家人聚在一道吃元宵、慶節(jié)令，其樂融融，小小的元宵承載著中華民族兩千年的茶飯文雅和美好的祝福。優(yōu)美的歌頌中，確定包括安康。要指示**的是：元宵節(jié)令湯團爽，大吃之前想一想，聚集更要團安康。底下是安康吃元宵或湯團的幾點倡導：

安度元宵節(jié)令——聚集更要“團安康”

注

意

事

項

正餐擔角兒，元宵做裝飾。

元宵或湯團的“皮兒”是糯米做的，糯米中含的小粉是支鏈小粉，在胃腸中不好消化接收。以是，不宜把元宵或湯團看成主食品大量食用，規(guī)則是過量為止。

提防“餡”阱。

元宵、湯團的“餡兒”被連接革新，除去黑芝麻、豆蓉、木樨、相思子等主料，個中用了不少的油脂，更加是眾生脂肪。多吃會減少能量攝入。為了安康體重，切莫因“小”失“大”。

湯團雖好，控糖更要害。

為了滿意高血糖伙伴的需要，不少商家推出了無糖湯團。無糖湯團頂用木糖醇包辦了蔗糖，但個中碳水復合物、油脂的含量并沒有減少，與傳統(tǒng)的元宵比擬，木糖醇對血糖升高的感化大概不那么鮮明。

安度元宵節(jié)令——聚集更要“團安康”

小伙伴吃湯團防不料

安度元宵節(jié)令——聚集更要“團安康”

糯米比擬黏，小兒童簡單被元宵或湯團粘住食道并阻礙透氣道而展示不料。小兒童吃湯團，家長確定要好好顧問，最佳將湯團分紅小塊再給兒童吃，吃完一口再吃下一口，以防不料。

根源：宣武普通外科

正文原作家為陳增旋，連載請證明：根源！如該文有不當之處，請接洽站長簡略，感謝協(xié)作~

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安度元宵節(jié)令——聚集更要“團安康”

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